Aquí podrás encontrar algunas preparaciones elaboradas durante nuestros 13 años de apertura, encontrarás platos elaborados con las mejores piezas de carne seleccionadas.

• Pollo de corral con papitas y salsa picante
• Arroz de conejo en salmorejo canario
• Cabra y habichuelas de Galdar
• Jarrete de Vaca Canaria
• Carpaccio de carne con berros frescos, queso curado y pasta de tomates y almendras
• Cochino confitado 
• Vuelta de ternera canaria en crema casera
• Cabra Jarta papeles
• Carajacas
• Vaca macerada, mojo de verduras y chips
• Hojaldre, hígado y rabadilla al vino tinto de Acusa
• Baifo asado y papas al romero

Si quieres, reserva tu mesa y no te olvides de reservar tu plato con antelación, nuestra carta varía semanalmente!