MENÚ DEGUSTACIÓN : 85 € PAX

El menú puede sufrir variaciones semanalmente, según disponibilidad del producto.

-MAKI DE GOFIO Y ATÚN DEL PAÍS

-MOJO DE COCO HERVIDO Y TALLARINES DE CHIPIRÓN CON VERDURAS

-CANELÓN DE ALGAS Y SAMA EN CALDO DE MAR

-MAZAMORRA, NECTARINAS Y MEDREGAL

-COCHINO CON HIGOS DE LA ALDEA EN TORTA DE GOFIO

-VACA CANARIA EN RON AREHUCAS Y MOJO DE VERDURAS

-FRESAS DE VALSEQUILLO ENCURTIDAS

-FRANGOLLO EN CREMA TRADICIONAL

-SELECCIÓN DE PAN DE MASA MADRE, SAL NATURAL DE LA ISLA Y ACEITE DE OLIVA E.V.

-AGUA TEROR 0.33 Cl

MENÚ VEGETARIANO (BAJO ENCARGO) : 55 €

El menú puede sufrir variaciones según temporalidad.

-MAKI DE GOFIO

-PUERRO RELLENO

-COCO, BROCOLI Y CALABACÍN

-SETAS DE FIRGAS

-ARROZ DE ALGAS

-ROPA VIEJA DE VERDURAS

-ARÁNDANOS DE VECINDARIO

-ALMENDRADO

-SELECCIÓN DE PAN DE MASA MADRE, SAL NATURAL DE LA ISLA Y ACEITE DE OLIVA E.V.

-AGUA TEROR 0.33 Cl

RECORDAMOS A NUESTROS CLIENTES QUE SI TIENEN ALGÚN TIPO DE INTOLERANCIA, ALERGÍA, ETC ES RECOMENDABLE COMENTARLO A LA HORA DE RESERVAR.

MUCHAS GRACIAS