Aquí encontrarás nuestra propuesta para celebrar tu cena de empresa o tu cena con amigos para esta navidad.

Si deseas tener más detalles sobre nuestros menús, envíanos un correo electrónico al Elequilibrista33@gmail.com con todas las dudas del caso, estaremos encantados de responderte en el tiempo más rápido posible. ¡ MUCHAS GRACIAS !

EL MENÚ PUEDE SUFRIR VARIACIONES

MENÚ NAVIDAD ‘EL DE TODA LA VIDA’ :

El menú incluye:

-Servicio de pan con sal natural y aceite e.v.;

-Agua teror 0.33 cl;

-Vino a elegir entre Distercio plata (RJ) o Lagar del Rey barrica (RUE) (1 btl cada 4 pax)

-Empanada de ternera canaria con salsa picante

-Montadito de Bacalao confitado, puré de lentejas rojas y fresca de tomate

-Ceviche de Cherne, torta de gofio, lima y maracuyá

-Bocinegro en crema de coco especiada y puerro crujiente

-Medallón de Conejo en salmorejo canario

-Helado de Cubanitos

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MENÚ NAVIDAD ‘EQUILIBRIO CANARIO’ :

El menú incluye:

-Servicio de pan con sal natural y aceite e.v.;

-2 cerveza o refresco por persona;

-Agua teror 0.33 cl;

-Vino blanco Canario y vino tinto Canario ‘Bodega La Araucaria’ (1 btl cada 4 pax)

-Nigiri de Jurel con millo y falso wasabi

-Maki de Atún, pellita de gofio y Shiso

-Escaldón de gofio de millo, Cherne, almendras y mojo de cilantro

-Canelón de algas con Sama, tomate y caldo de mar

-Mojomacho de Pilar Ramírez con Cherne

-Cochino confitado, torta de gofio y gratén de ajo tostado

-Tataki de Vaca macerado en Rón Arehucas, mojo de verduras y chips de papas

-Almendrado

-Huevos mole

-LA RESERVA DE GRUPO SERÁ BAJO DÉPOSITO BANCARIO DE 20 € POR PERSONA.-

-AFORO MAX PERMITIDO ES DE 26 PERSONAS.-