Detalles
MENÚ DEGUSTACIÓN 1 - 60 € pax
-MAKI DE ATÚN CON GOFIO
-CRUJIENTE DE BERENJENA
-ARROZ CREMOSO GUADALUPE
-SORBETE DE MANGA Y MARACUYÁ
-COCHINO CONFITADO CON HIGOS FRESCOS
-FRANGOLLO EN CREMA
-PAN
-AGUA Y CAFE
MENÚ DEGUSTACIÓN 2 - 80 € px
-ER`NIGUIRI DE DORADO Y MILLO
-CEVICHE DE CHERNE CON TOSTA DE GOFIO
-LAMINAS DE JUREL TEMPLADAS SOBRE CREMA MANGA
-CRUJIENTE DE ATÚN EN ESCABECHE
-LOMITO DE BOCINEGRO SOBRE ARROZ DE ALGAS
-TATAKI DE VACA CANARIA CON SETAS DE FIRGAS
-CANUTILLO DE GOFIO CREMA DE QUESO Y FRESAS
-CREMOSO DE TUNO INDIO
-DEGUSTACIÓN MACERACIÓN CASERA (LICOR DE HIERBALUISA)
-AGUA, CAFE Y 1 CERVEZA o 1 REFRESCO
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