MENÚ DEGUSTACIÓN SEMANAL de El Equilibrista 33

MENÚ DEGUSTACIÓN 1 - 60 € pax

-NIGIRI DE MEDREGAL Y MILLO

-CHIPIRONES,COCO Y PUERRO CRUJIENTE

-TERNERA CON POCHAS CHATA

-SAMA CON MILLO

-FRANGOLLO EN CREMA

-PAN

-AGUA Y CAFE

MENÚ DEGUSTACIÓN 2 - 80 € px

-BOCADITO DE SAMA CON TOMATE Y ALMENDRAS

-MAKI DE ATUN Y GOFIO

-LAMINAS DE ATÚN CON MELÓN DE TIRAJANA

-SORBETE DE PIÑA NATURAL

-ARROZ DE CAMPO CON CONEJO Y POLLO CORRAL

-TATAKI DE VACA CANARIA CON SETAS DE FIRGAS

-HUEVOS MOLES

-CAFE Y CANUTILLO DE GOFIO

-AGUA, CAFE Y PAN

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