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Carnes

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Si eres un carnívoro empedernido, tienes que venir a conocer El Equilibrista 33. En nuestra carta encontrarás platos elaborados con las mejores piezas de carne seleccionadas. Una explosión de sabores y texturas que te dejarán sin palabras. Y, recuerda, aceptamos sugerencias, no te quedes sin probar ese plato que tanto te apetece.

  • Amina de solomillo confitadas con Romescu
  • Pollo de corral con papitas y salsa picante
  • Tartar de Angus
  • Medallones de solomillo en hojaldre con reducción de tinto canario
  • Medallón de solomillo con gratén de ajo sobre pasta fresca
  • Carpaccio de Angus con helado de frambuesa
  • Bife loncheado con trigueros, chips de papa y salsa Romescu
  • Carpaccio de carne con berros frescos, queso curado y pasta de tomates y almendras
  • Medallón de solomillo gratinado con papitas
  • Pechugas de pollo de corral al ron miel con papitas
  • Tiritas de solomillo con salsa roquefort y papitas
  • Pollo de corral al wiski

Difícil elección, ¿verdad?


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Carnes: Carta de El Equilibrista 33
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